Cultura è Gusto, Gusto è Cultura: incontri, laboratori e consapevolezza

Confcommercio Abbiategrasso
presenta la prima edizione di
Cultura è Gusto, Gusto è Cultura
Sotterranei del Castello Visconteo di Abbiategrasso
Sabato 23 novembre, dalle ore 11.00 alle ore 20.00
Domenica 24 novembre, dalle ore 11.00 alle ore 19.00

Laboratori esperienziali dedicati al gusto, masterclass, degustazioni guidate e incontri con le eccellenze locali per veicolare concetti come consumo consapevole, identità, attenzione nelle scelta delle materie prime e ricerca costante della qualità. In collaborazione con il collettivo fotografico Uno Sguardo Sul Mondo, che proporrà una selezioni di scatti dedicati al food e al territorio, Teatro Monolite, che animerà dei momenti che coniugheranno gusto e teatralità, e Associazione AD Atelier Diffuso - Corso di pittura tenuto da Daria Leva, che allestirà una serie di tele dedicate al tema del paesaggio.

IL CALENDARIO DEGLI INCONTRI

- SABATO 23 NOVEMBRE, ore 11.30:

IL VINO AL NATURALE

Quattro calici in degustazione con Stefano Guaita (Bar Castello)

- SABATO 23 NOVEMBRE, ore 15.00

Chiacchierata fra Alisia Benassi (Osteria Santa Maria) e Ivan Donati (giornalista)

La cultura della gentilezza, tra passione, formazione e cura del cliente

Con intermezzi recitati dell'attore Alessandro Treccani (Teatro Monolite)

- SABATO 23 NOVEMBRE, ore 16.00:

PANE AL PANE, VINO AL VINO!

Masterclass by Wine Princess & Panificio Moia

Con Orietta Piva e Loris Moia

L'arte della panificazione, la scelta delle varietà di pane e l'abbinamento con il vino: un connubio che esalta i sapori

- SABATO 23 NOVEMBRE, ore 17.30:

IL BERE RESPONSABILE - perché beviamo alcolici

Chiacchiere da bar con assaggi alcolici e non

Con Pier Strazzeri e Mattia Vita (Bar Castello)

- DOMENICA 24 NOVEMBRE, ore 11.00

Masterclass e degustazione guidata

Con Andrea Dalla Riva (Enoteca Terzo Senso) e Cantina Luretta

Disponibili nei due giorni della manifestazione vini alla mescita e taglieri di salumi selezionati a cura dell'enoteca

- DOMENICA 24 NOVEMBRE, ore 14.00:

CHAMPAGNE, ISTRUZIONI PER L'USO

Quattro calici in degustazione intorno al mondo delle bollicine francesi e a loro territorio

Con Stefano Guaita (Bar Castello)

- DOMENICA 24 NOVEMBRE, ore 16.00

DEA BAKERY LAB Masterclass

Con Valerio De Angeli

Alimentazione consapevole, scelte alimentari, benessere a tavola

- DOMENICA 24 NOVEMBRE, ore 17.30

Con Gabriele Corti (Cascina Caremma)

Agricoltura e benessere o devastazione del territorio?