Abbiategusto 2013: gli appuntamenti di giovedì 21 novembre

Ex Convento dell'Annunciata
via Pontida, 1 Abbiategrasso
ore 20.30
Symposium Stellato
con il ristorante
I Castagni di Vigevano (PV), chef Enrico Gerli.
A cura di Fondazione Per Leggere.

Menu
Carpaccio di lombata di maiale italiano cotta a bassa temperatura e spalla di San Secondo su insalata di riso lomellino con cipolla di Breme e fagiolini dell'occhio;

Cannellone di pasta di ceci ripieno di zucca di Dorno e Parmigiano, essenza di brocccoli e carciofi marinati in olio extra vergine;

Oltrepo' Bonarda Bria Az. Agricola Bellaria

Coscia di faraona disossata, ripiena di prosciutto crudo di Parma e arrostita, bottaggio di verza e riduzione di mosto cotto;

Oltrepo' Barbera riserva Olmetto Az. Agr. Bellaria

Charlotte alla "Verdi", gelato al latte di mandorla e succo di arancia concentrato;

Oltrepo' Moscato Cantine Scuropasso

Costo 70 euro
Info e prenotazioni allo 02-94969840

Le cene di Abbiategusto

ore 20.30
Agriturismo Cascina Caremma
via cascina caremma, 2 – besate – tel. 02-9050020
Ritorno alla vigna: fattoria cabanon, godiasco (pv)
costo 35 euro

ore 20.30
Il Ristorante di Agostino Campari
via novara, 81 – tel: 02-9420329
La lombardia al campari
costo: 35 euro (bevande incluse)

ore 20.30
Ristorante Riti e Conviti
galleria mirabello, 10 – tel:02-945247 – 338-2964276
La fiorentina di abbiategusto
costo: 30 euro