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Programma di Abbiateugsto 2016: venerdì 25 - sabato 26 - domenica 27
Degustazioni, show cooking, produttori, presentazioni di libri e mostre. E ancora, i luoghi più suggestivi della città aprono le loro porte al gusto, alla qualità e alla valorizzazione territoriale. Torna l'attesissima nuova edizione di Abbiategusto, la kermesse eno-gastronomica fra le più importanti in Italia e amatissima ad Abbiategrasso e non solo. I luoghi cardine della manifestazione? I centralissimi sotterranei del Castello Visconteo, l'ex Convento dell'Annunciata e il polo fieristico.
Ricco e articolato il programma per un week end (25,26 e 27 novembre) davvero imperdibile (cliccate sopra sulla data per scoprire le iniziative di quella giornata). Come lo scorso anno, grande è la partecipazione dei negozi cittadini che, grazie alla preziosa intermediazione di Ascom Abbiategrasso, propongono eventi dislocati presso le varie attività commerciali nel centro storico (e non solo) ad arricchire il variopinto carnet di eventi. Buon appetito!
Venerdì 25 novembre
12:00 - 22:00
Piazza Castello, 24
Per le vie della città
Trattoria Croce di Malta
Filetto di pesce persico di fiume ripieno di gamberi di fiume, carote e zucchine julienne cotto a bassa temperatura e servito su un letto di crema di piselli.
Per prenotazioni: 02 9462910 – Pranzo e cena
Per prenotazioni: 02 9462910 – Pranzo e cena
12:00 - 22:00
Piazza Castello, 29
Per le vie della città
Ristorante al Castello
Degustazione di sei risotti (terra e mare), completano il menu antipasto, pre dessert e dessert.
Per prenotazioni: 02 83974208 – Pranzo e cena
Per prenotazioni: 02 83974208 – Pranzo e cena
12:00 - 22:00
Via Novara, 9
Per le vie della città
Kristall Bar
Menu degustazione con salumi, primo, cassoeula verzata, polentina, dolce, vino, caffè e amaro. Musica soft e videofilmati di Abbiategrasso.
25 euro – Pranzo e cena
25 euro – Pranzo e cena
15:00 - 24:00
I sotterranei del Castello Visconteo
MOSTRA D’ARTE DI GABRIELE CANTADORE
Gabriele Cantadore è un giovane artista vigezzino, di quella parte di territorio conosciuta nel mondo come la “valle dei pittori”, un paesaggio di straordinaria bellezza circondato dalle montagne. Dalla consistenza dei materiali utilizzati, lavorati, sovrapposti e cancellati nasce una metamorfosi di forme e presenze che abitano le opere, gli animali. Un’armonia fatta di colore e materia che sono la rappresentazione...
15:30 - 19:30
VIA COSTANTINO CANTÙ 38
Per le vie della città
LA FUNDEGHERA
Antipasto, brasato con polenta, tiramisù, vino, acqua e caffè. 20 euro
Per prenotazioni: 02 9462590
Per prenotazioni: 02 9462590
17:00 - 21:00
Spazio Fiera
Inaugurazione Mostra Mercato
Inaugurazione Spazio Fiera con apertura Mostra Mercato dei produttori enogastronomici.
17:00
Via Costantino Cantù, 2
Per le vie della città
La Cantinetta
Degustazioni di piatti tipici italiani
17:30-24:00
I sotterranei del Castello Visconteo
OSTERIA DEL GROTTO
Il menù dell’osteria del Grotto a cura dello chef Alessandro Manzetti è composto da degustazioni di salumi e formaggi d’alpeggio accompagnati da pane di Coimo e da piatti della tradizione ticinese e ossolana come i tortelloni preparati con tipica farina di segale della valle, zuppa calda con ortaggi invernali e prosciutto affumicato, e la guancia di maiale al vino locale Prünent, vino ricavato...
18:00 - 22:00
Piazza Castello
Per le vie della città
Alpini e Cappelletta
“La cucina popolare” in Piazza Castello preparata dagli Alpini e dal Gruppo La Cappelletta. Casseoula – 10 euro Bruscit – 8 euro Trippa – 8 euro Cotechino con lenticchie – 8 euro Cotechino con marzapane – 8 euro Polenta taragna e zola – 6 euro Pan mein – 1.5 euro Pan dei morti – 1.5 euro Pane del pescatore –...
18:30 - 20:00
I sotterranei del Castello Visconteo
APERITIVO DEL GROTTO
Formula degustazione calice di vino o birra abbinati a salumi e formaggi del territorio del Ticino.
18:30
Corso Italia, 41
Per le vie della città
El Tabaché – in collaborazione con ristorante di Agostino Campari
Street Food e bollicine. 5 euro
18:30
Corso Italia, 28
Per le vie della città
Gelateria 21
Apericena con nutrizionista Dott.ssa Sabrina Mattarelli: consigli per alimentarsi in modo sano e gustoso. Il ricavato sarà devoluto alla Lega Italiana per la lotta contro i Tumori. 10 euro.
18.30
I sotterranei del Castello Visconteo
INCONTRO BOLLICINE GANCIA E FORMAGGI D’AUTORE
Lezione e degustazione di bollicine Gancia abbinate ai formaggi di Forme D’Autore a cura di Antonello Egizi. Ingresso gratuito.
20:00
VIA PRIVATA DELL'OLEIFICIO 1
Per le vie della città
Osteria Antico Oleificio
“Il cibo dei nostri ricordi” antipasti, piatto a scelta tra rustisciada milanese con polenta o cassoeula e dolce. 25 euro
Per prenotazioni: 02 94966930
Per prenotazioni: 02 94966930
17.30 - 20:30
I sotterranei del Castello Visconteo
Accademia dei Runditt
Runditt della Val d’Ossola I Runditt sono un piatto della cucina piemontese tipico della val Vigezzo in provincia del Verbano Cusio Ossola. Vengono anche chiamati “Stinchet”. Sono cotti sulla pietra o su lastra di ferro, arroventata sulla brace del camino e condita con burro. L’origine di queste sottili cialde, tipiche della cucina piemontese, sembra celtica. In Valle Vigezzo si coltiva ancora una delle poche rimaste qualità...
“La cucina popolare” in Piazza Castello preparata dagli Alpini e dal Gruppo La Cappelletta. Casseoula – 10 euro Bruscit – 8 euro Trippa – 8 euro Cotechino con lenticchie – 8 euro Cotechino con marzapane – 8 euro Polenta taragna e zola – 6 euro Pan mein – 1.5 euro Pan dei morti – 1.5 euro Pane del pescatore –...
10:00 - 17:00
Via Ticino, 7
Per le vie della città
Rosso Mirtillo Caffè
Corsi per bimbi (da 4 a 8 anni) “La torta di mele e i topini al cioccolato” 15 euro Dalle ore 10:00 – 12:00 | 15:00 – 17:00
10:00 - 21:00
Spazio Fiera
Mostra mercato
Prodotti enogastronomici di eccellenza con espositori italiani, stranieri e Cittaslow. Per visualizzare l’elenco degli espositori clicca qui
10:30 - 18:30
Corso S. Martino, 77
Per le vie della città
King’s Coffee
Degustazione e vendita di vini prodotti da piccole cantine italiane e sfiziosità gastronomiche. 8 euro.
11:30
Corso Giacomo Matteotti, 11
Per le vie della città
PortMoka
Aperitivo in collaborazione con Chiara’s Kitchen. 6 euro
12:00 - 24:00
I sotterranei del Castello Visconteo
MOSTRA D’ARTE DI GABRIELE CANTADORE
Gabriele Cantadore è un giovane artista vigezzino, di quella parte di territorio conosciuta nel mondo come la “valle dei pittori”, un paesaggio di straordinaria bellezza circondato dalle montagne. Dalla consistenza dei materiali utilizzati, lavorati, sovrapposti e cancellati nasce una metamorfosi di forme e presenze che abitano le opere, gli animali. Un’armonia fatta di colore e materia che sono la rappresentazione...
12:00 - 24:00
I sotterranei del Castello Visconteo
OSTERIA DEL GROTTO
CON ACCOMPAGNAMENTO MUSICALE DEI CANTI DI MONTAGNA, DEGLI ALPINI E DELLA TRADIZIONE POPOLARE, SOLO A PRANZO. Il menù dell’osteria del Grotto a cura dello chef Alessandro Manzetti è composto da degustazioni di salumi e formaggi d’alpeggio accompagnati da pane di Coimo e da piatti della tradizione ticinese e ossolana come i tortelloni preparati con tipica farina di segale della valle, zuppa calda con...
12:00 - 22:00
Piazza Castello, 24
Per le vie della città
Trattoria Croce di Malta
Filetto di pesce persico di fiume ripieno di gamberi di fiume, carote e zucchine julienne cotto a bassa temperatura e servito su un letto di crema di piselli. Per prenotazioni: 02 9462910 – Pranzo e cena
12:00 - 22:00
Piazza Castello, 29
Per le vie della città
Ristorante al Castello
Degustazione di sei risotti (terra e mare), completano il menu antipasto, pre dessert e dessert.
Per prenotazioni: 02 83974208 – Pranzo e cena
Per prenotazioni: 02 83974208 – Pranzo e cena
12:00 - 22:00
Via Novara, 9
Per le vie della città
Kristall Bar
Menu degustazione con salumi, primo, cassoeula verzata, polentina, dolce, vino, caffè e amaro. Musica soft e videofilmati di Abbiategrasso.
25 euro – Pranzo e cena
25 euro – Pranzo e cena
12:00 - 20:30
I sotterranei del Castello Visconteo
Accademia dei Runditt
Runditt della Val d’Ossola I Runditt sono un piatto della cucina piemontese tipico della val Vigezzo in provincia del Verbano Cusio Ossola. Vengono anche chiamati “Stinchet”. Sono cotti sulla pietra o su lastra di ferro, arroventata sulla brace del camino e condita con burro. L’origine di queste sottili cialde, tipiche della cucina piemontese, sembra celtica. In Valle Vigezzo si coltiva ancora una delle poche rimaste qualità...
15:30 - 19:30
VICOLO SANTA MARIA 21A
Per le vie della città
Tête a Thè
Pan mein e Offelle di Oarona con un particolare Tè nero bevuto nel nord della Germania. 8 euro
15:30
CORSO XX SETTEMBRE 39
Per le vie della città
Pasticceria Patrizia e Renato
Degustazione panettone con marrons glaces e cioccolato fondente accompagnata da calice Moscato Doc di Tortona. 3 euro
16:00 - 18:00
C.SO SAN MARTINO 49
Per le vie della città
Napoleone
Polenta, verza e salsiccia. 3 euro
17:00 - 18:30
Piazza Guglielmo Marconi, 59
Per le vie della città
Pasticceria Besuschio
Degustazione “Profumi del bosco”. 1,50 euro
17:00 - 20:00
Via Passaggio Centrale, 6
Per le vie della città
Salumeria Fasani
Mondeghili accompagnati da vino Bonarda o Barbera.
17:00
Via Costantino Cantù, 2
Per le vie della città
La Cantinetta
Degustazione di piatti tipici italiani.
18:00
I sotterranei del Castello Visconteo
IL PARCO DEL TICINO PRESENTA : I FORMAGGI DEL TICINO
Francesco Magna presenta Giuseppe Castagna produttore di formaggi della Val d’Ossola e Gianluca Arioli dell’ Azienza Agricola Arioli. Incontro sul tema della produzione e lavorazione del formaggio. Ingresso libero
18:30 - 20:00
I sotterranei del Castello Visconteo
APERITIVO DEL GROTTO
Formula degustazione calice di vino o birra abbinati a salumi e formaggi del territorio del Ticino.
I sotterranei del Castello Visconteo
18.00
Via Ticino, 7
Per le vie della città
Rosso Mirtillo Caffè
Aperitivo di montagna con prodotti ossolani. 8 euro
20:00
VIA PRIVATA DELL'OLEIFICIO 1
Per le vie della città
Osteria Antico Oleificio
“Il cibo dei nostri ricordi” antipasti, piatto a scelta tra rusticiada milanese con polenta e cassoeula e dolce. 25 euro
Per prenotazioni 02 94966930
Per prenotazioni 02 94966930
20:30
CORSO ITALIA 47
Per le vie della città
PREMIATA SALUMERIA MELONI
TRA TERRA E MARE Un viaggio alla scoperta dei sapori: dalla tradizione picena al nostro territorio. Vi aspettiamo per vivere insieme un incontro di sapori unici….in Salumeria non mancate. Menu a cura dello Chef Ambassador Sabrina Tuzi: Due antipasti : Il cianusco e il pancotto Due primi: Risotto erbe e scampi, Raviolo di polenta con guanciale e liquirizia Un secondo:...
Domenica 27 novembre
10:00 - 21:00
Spazio Fiera
Mostra mercato
Prodotti enogastronomici di eccellenza con espositori italiani, stranieri e Cittaslow.
09:00 - 20:00
Piazza Marconi, nelle vie adiacenti e nel cortile interno del Castello Visconteo
Per le vie della città
Mercato del Gusto
Mercatino di prodotti gastronomici. Piazza Marconi, nelle vie adiacenti e nel cortile interno del Castello Visconteo ELENCO ESPOSITORI Anniluce di Biarghi Elena Paola, Robecco sul Naviglio (MI) [CIOCCOLATO] Antiche Tradizioni Alimenti, Abbiategrasso (MI) [FORMAGGI, SALUMI] Apicoltura Adami di Tenetti Lina, Abbiategrasso (MI) [MIELE E DERIVATI] Apicoltura Clerici di Clerici Valentina, Gaggiano (MI) [MIELE ] Azienda Agricola Casa Chiesa di Coroli...
10:00 - 16:00
Piazza Castello
Per le vie della città
Alpini e Cappelletta
“La cucina popolare” in Piazza Castello preparata dagli Alpini e dal Gruppo La Cappelletta. Casseoula – 10 euro Bruscit – 8 euro Trippa – 8 euro Cotechino con lenticchie – 8 euro Cotechino con marzapane – 8 euro Polenta taragna e zola – 6 euro Pan mein – 1.5 euro Pan dei morti – 1.5 euro Pane del pescatore –...
10:00 - 17:00
Via Ticino, 7
Per le vie della città
Rosso Mirtillo Caffè
Corsi per bimbi (da 4 a 8 anni) “La torta di mele e i topini al cioccolato”. 15 euro Dalle ore 10:00 – 12:00 | 15:00 – 17:00
10:30 - 18:30
Corso S. Martino, 77
Per le vie della città
King’s Coffee
Degustazione e vendita di vini prodotti da piccole cantine italiane e sfiziosità gastronomiche. 8 euro.
11:30 - 21:00
Via Palestro, 3
Per le vie della città
Fiorista Se Fosse Un Fiore & JUNK AND FIT
Fit menu piadina & junk menu hamburger. 10 – 12 euro
12:00 - 24:00
I sotterranei del Castello Visconteo
OSTERIA DEL GROTTO
Il menù dell’osteria del Grotto a cura dello chef Alessandro Manzetti è composto da degustazioni di salumi e formaggi d’alpeggio accompagnati da pane di Coimo e da piatti della tradizione ticinese e ossolana come i tortelloni preparati con tipica farina di segale della valle, zuppa calda con ortaggi invernali e prosciutto affumicato, e la guancia di maiale al vino locale Prünent, vino ricavato...
12:00 - 24:00
I sotterranei del Castello Visconteo
MOSTRA D’ARTE DI GABRIELE CANTADORE
Gabriele Cantadore è un giovane artista vigezzino, di quella parte di territorio conosciuta nel mondo come la “valle dei pittori”, un paesaggio di straordinaria bellezza circondato dalle montagne. Dalla consistenza dei materiali utilizzati, lavorati, sovrapposti e cancellati nasce una metamorfosi di forme e presenze che abitano le opere, gli animali. Un’armonia fatta di colore e materia che sono la rappresentazione...
12:00 - 22:00
Piazza Castello, 24
Per le vie della città
Trattoria Croce di Malta
Filetto di pesce persico di fiume ripieno di gamberi di fiume, carote e zucchine julienne cotto a bassa temperatura e servito su un letto di crema di piselli. Per prenotazioni: 02 9462910 – Pranzo e cena
12:00 - 22:00
Via Novara, 9
Per le vie della città
Kristall Bar
Menu degustazione con salumi, primo, cassoeula verzata, polentina, dolce, vino, caffè e amaro. Musica soft e videofilmati di Abbiategrasso. 25 euro – Pranzo e cena
15:30 - 19:30
VICOLO SANTA MARIA 21A
Per le vie della città
Tête a Thè
Pan mein e Offelle di Oarona con un particolare Tè nero bevuto nel nord della Germania. 8 euro
16:00 - 18:00
C.SO SAN MARTINO 49
Per le vie della città
Napoleone
Polenta, verza e salsiccia. 3 euro
17:00
CORSO SAN MARTINO 35
Per le vie della città
Debox
Degustazione di dolce a cura di Panificio Zuffetti, salato a cura di Ristorante Napoleone e Osteria Santa Maria, bollicine di Little Bar.
17:00
Via Costantino Cantù, 2
Per le vie della città
La Cantinetta
Degustazioni di piatti tipici italiani
18:00
I sotterranei del Castello Visconteo
IL PARCO DEL TICINO PRESENTA : LE ECCELLENZE DELLE DUE VALLI
Francesco Magna presenta dalla Val d’ Ossola le Cantine Garrone e la Latteria di Crodo, dal Parco del Ticino Dino Massignani della Riserva San Massimo. Incontro sulle colture e produzioni di eccellenza del Ticino. Ingresso libero
18:00 - 23:00
Ex Convento dell’Annunciata
GOURMET EXPERIENCE
Serata dedicata all’esperienza Gourmet con l’Ambasciata del Gusto e i prodotti del Parco del Ticino nell’ex convento dell’Annunciata con degustazioni, showcooking, musica. All’interno del convento anche appuntamenti legati ad esperienze sensoriali con degustazioni legate a prodotti d’eccellenza: bollicine e caviale, tè e cioccolato.
18:30 - 20:00
I sotterranei del Castello Visconteo
APERITIVO DEL GROTTO
Formula degustazione calice di vino o birra abbinati a salumi e formaggi del territorio del Ticino.
20:00
VIA PRIVATA DELL'OLEIFICIO 1
Per le vie della città
Osteria Antico Oleificio
“Il cibo dei nostri ricordi” antipasti, piatto a scelta tra rusticiada milanese con polenta e cassoeula e dolce. 25 euro
Per prenotazioni 02 94966930
Per prenotazioni 02 94966930
20:00
Per le vie della città
COOP RINASCITA
TRANI A GOGO Piatti canzoni e baldoria della vecchia osteria milanese: Serata musical-gastronomica dei “trani” milanesi, con un menù contaminato tra piatti pugliesi e cucina meneghina