Petto d'anatra all'arancia

Consigli gourmet di Elena Villa ed Emilia Carnaghi

  Ingredienti

• Petto d'anatra

• Miele

• 2 arance

  Preparazione

Tempo di preparazione: 20 minuti
    

• Rosolare ben bene il petto d'anatra 5 minuti per lato

• Quando è quasi cotto aggiungere un cucchiaio di miele e il succo di 2 arance

• Fare rapprendere la salsa

• Tagliuzzare la buccia d'arancia a listarelle e metterla in padella

• Saltare il tutto e servire con gioia