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Nel piatto

crema mascarpone cioccolato fondete cacao cognacIdee semplici ma sfiziose? Suggerimenti per uscire fuori dall'ordinario nei luculliani pranzi e cene di festa? ParCo Naviglio pensa a voi, proponendo alcune ricette dal sicuro impatto. E dove il gusto, quello vero, è il protagonista indiscusso... 


Consigli gourmet di Elena Villa ed Emilia Maria Carnaghi

 

Ingredienti

 

  • Uova
  • Zucchero
  • Cognac
  • Cacao o cioccolato fondente
  • Fragole

 

 

Preparazione

 

Tempo di preparazione: 10 minuti

 

  • Sbattere il tuorlo delle uova con lo zucchero
  • Montare gli albumi a neve e unirli delicatamente al preparato
  • Aggiungere quindi un goccio di cognac e un po' di cacao o cioccolato fondente
  • Decorare alla fine con delle fragole e il dessert è pronto per essere servito

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