Quiche di verdure

Consigli gourmet di Elena Villa ed Emilia Carnaghi

  Ingredienti

• Zucchine

• Porri

• Spinaci

• Olio

• Pasta sfoglia

  Preparazione

Tempo di preparazione: 30 minuti
    

• Saltare in padella le zucchine, i porri e gli spinaci con un filo di olio

• Prendere le noci, frullarle con un cucchiaio di latte o di  panna da cucina creando così una sfiziosa salsina alle noci

• Creare un cestino con la pasta sfoglia da riempire con il preparato e adagiarvi il tortino

• Mettere il forno a 180 gradi per 15/20 minuti

• Sfornare e disporre a specchio sul piatto la salsa di noci