estIl cibo come primo fattore di benessere, ma anche come leva competitiva per un territorio che vuole riqualificarsi. È questo l'obiettivo del progetto Tasso "Sei quel che mangi" promosso dal forum di Agenda21 dell'Est Ticino. Un percorso che fa del coinvolgimento delle persone un fattore chiave per la buona riuscita dello stesso. Si è partiti alcuni anni fa con il progetto Mappare l'Est Ticino che ha prodotto una prima mappa di comunità.

Ora, concluso anche il secondo percorso, i risultati verranno condivisi con tutti i protagonisti del Forum e con tutti gli interessati. È infatti in programma giovedì 19 giugno dalle 18.30 "Nutriamo L'Est Ticino, un incontro presso casa Giacobbe a Magenta per presentare, ai sindaci e alla cittadinanza, il Manifesto per lo Sviluppo Sostenibile dell'Est Ticino.

La vera novità è attesa alle 19.30 quando dalla teoria si passerà alla pratica. È infatti in programma, nel giardino di Casa Giacobbe, una degustazione dei prodotti dell'Est Ticino realizzata dalle sapienti mani dei cuochi del Ristorante Charlie1983 di Albairate. "Gusti in...Comuni", questo il nome con cui è stato ribattezzato l'aperitivo, sarà offerto ai presenti al prezzo di 8 Euro a persona.

Alle 21.00, terminato di assaporare le delizie di casa nostra, l'evento si sposta presso il Teatro Lirico, adiacente a Casa Giacobbe, dove "Va in scena il cibo del nostro territorio". Si tratta di una tavola rotonda (molto particolare di cui non sveliamo i dettagli) utile ad approfondire l'evoluzione che può caratterizzare l'Est Ticino. Il compito di moderare sarà affidato all'attore e cantastorie Matteo Curatella che dialogherà con i seguenti ospiti:

PAOLO STELLA di Cooperativa del Sole
SALVATORE CIAPPELLANO Nutrizionista (Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari)
SPIGAROLO ROBERTO Agronomo (Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari)
DANIELE PICELLI Chef del ristorante Charlie di Albairate

All'uscita le "Teatrali dolcezze" dello Chef Lele del Charlie regaleranno un gustoso e dolce saluto a tutti i partecipanti.

Per informazioni:
02/97204253 - 02/94965244
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