lunedì 18 dicembre 2017
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Charlie1983: le proposte per Identità Golose e per la cena delle meraviglie

Il ristorante Charlie1983 di Albairate sarà tra le proposte "fuori congresso" di Identità Golose, l'importante kermesse gastronomica di Milano. La fantasia del duo ai fornelli, Lele e Marika, non manca anche in questa edizione. Per il 2015, infatti, hanno deciso di proporre Agrikoli, un percorso gastronomico ispirato alla cultura agricola rievocando alcuni fortunati piatti delle edizioni precedenti ed integrandoli con nuove interessanti proposte. Il menu è disponibile solo su prenotazione nel periodo tra il 6 e il 10 febbraio.

Il menu per Identità Golose

"Sushi" di campagna (anno 2013)
Cesar salad di pollopiovra (anno 2009)
Risotto, pistilli di zafferano, vaniglia di bourbonne, zeste di bergamotto (anno 2012)
Saltimbocca di maiale (anno 2014)
Latte, zucchero, vin brule' (anno 2015)
Pan meino all'olio evo (anno 2012)
Menu a degustazione a euro 55,00 a persona
Vini esclusi

Ci saranno inoltre altre due occasioni nel mese di febbraio per assaporare le invenzioni del ristorante. Al Charlie1983 infatti proporranno Le Cene delle Meraviglie, un viaggio di condivisione tra i sapori d'autori. Gli appuntamenti sono in programma martedì 3 e 24 febbraio al prezzo di 60 Euro. Il menu, ancora top secret, vuole essere una scoperta per entrambi, ristoratori e clienti. I primi proporranno prodotti di gusto e ascolteranno le opinioni del pubblico circa i piatti e i vari prodotti allergeni. I secondi, in clima di convivialità, avranno l'occasione per dire la loro riguardo alle proposte che verranno dagli chef.

Prenotazioni e informazioni

Ristorante Charlie1983
Via Pisani Dossi, 28/30 - Albairate (MI)
Tel. 02/9406635
mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
www.ristorantecharlie1983.com

 

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