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Sempre in divenire la proposta beverage del New Antony Cafè di Magenta: i signature cockatil, ovvero le liquide creazioni inedite, a cura di Luca Mereghetti, bartender Aibes, e del suo staff, continuano a sorprendere a bordo bicchiere. Fra le chicche di questo autunno come non citare il JAMBOREE, a base di rum infuso con albicocca e miele e succo d'ananas e sciroppo d'agave. Avvolgente, caldo e signorile, è un aperitif cocktail da sorseggiare in abbinamento con formaggi freschi erborinati, speziati, quasi piccantini, perché il dolce non stucchevole ben si sposa con la verve dei figli della via lattea, valorizzata anche dall'infusione del miele.
Nuovo anche il GREEN HORNET, un'amabile mixture shakerata con gin, bitter lemon (verve gasata e gusto di limone) e P31 (il nuovo liquore tutto italiano con base agrumata: una sorta di alternativa all'Aperol dal colore verde). Un gusto deciso, energico e frizzante da proporre con crudo e speck stagionati. Twist on classic, ovvero drink rivisitato, il MILANO-TORINO, l'antenato dell'Americano con Bitter Campari, Punt e Mess, Seltz e con l'aggiunta di bitter aromatico della casa con cedro e bergamotto. Aromatico e amarognolo è un classico dell'aperitivo che strizza l'occhi agli anni '50. Da servire come da tradizione con olive, pizzette e noccioline per stuzzicare prima di cena.
Dal nome intrigante l'ELITARIO, con spiced rum di spezie sudamericane, sciroppo d'agave e ginger beer: un retrogusto al tamarindo da servire con frutta fresca e piacevole prima, durante e dopo l'aperitivo. Altra simpatica rivisitazione il POPULISTA, con il già citato liquore Made in Italy P31 al posto dell'Aperol e sciroppo di agrumi fatto in casa: un sempreverde adatto a qualunque abbinamento. Santé!
- Piazza Papa Giovanni XXIII 10/11 - 20013 Magenta (MI)
- Telefono: 02 979 4666
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