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Crescono gli appuntamenti culinari in occasione della 14^ edizione di Abbiategusto. Quest'anno tanti eventi saranno ospitati presso il Castello Visconteo di Abbiategrasso, sia nella splendida location offerta dai sotterranei che nella tensostruttura sponsorizzata dalla BCS. Ecco tutti gli appuntamenti:
IL CASTELLO DEL GUSTO
presso il PalaBCS
Castello Visconteo di Abbiategrasso
P.zza Castello, 9
Giovedì 14 novembre ore 18.00
Il gusto lungo della Franciacorta
Aperitivo offerto da Cantine Lenza
Venerdì 15 novembre ore 20.00
La Minestra Abbiatense
La minestra locale, rivista e reinterpretata partendo da una ricostruzione storica effettuata da Comencini. Si tratta di una sfida tra i ristoranti della zona: Cascina Caremma, Charlie1983, Croce di Malta, Cuoco Mio e Pucià.
Spazio per 50 prenotazioni al costo di 10 Euro cad. per assaggiare le cinque minestre e gustare inoltre il gorgonzola dei produttori locali e il biscotto 1943 della Pasticceria Besuschio.
Sabato 16 novembre ore 20.00
Agrodolce (con Claudio Batta)
Le abitudini degli italiani a tavola attraverso i territorio più o meno conosciuti delle frodi, delle sofisticazioni alimentari e della ristorazione.
Al termine: degustazione di risotto al gorgonzola con calice di vino.
Ingresso 10 Euro
Domenica 17 novembre dalle 15.30 alle 17.30
Abbiategusto bimbi
Fiabe in Castello con Fabio Mazzetto e una gustosa merenda offerta da Ascom Abbiategrasso
Mercoledì 20 novembre ore 20.00
Birre a fermentazione spontanea e birre belghe
Degustazione e vendita con Happy House Beer
Venerdì 22 novembre ore 18.00
Castelfood. - No party no...gusto
A cura del ristorante Charlie1983 ed Emanuele Gallotti
Costo: a partire da 10 Euro
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Sabato 23 novembre ore 18.00
Castefood – Di grano in grana:
dalla pasta al riso.
A cura di Kitchen and Coffee
Clicca per il menu
Domenica 24 novembre ore 18.00
Berlucchi contro tutti
Sfida degustazione del celebre Franciacorta alle bollicine francesi. A cura delle enoteche abbiatensi Piper Cafè e Bar Castello
SCUDERIE del CASTELLO
Venerdì dalle 18.00 alle 24.00
Sabato dalle 10.00 alle 24.00
Domenica dalle 10.00 alle 22.00
Enoteca di Abbiategusto
Ingresso gratuito. Selezione di vini di qualità con degustazione
Costo 5 Euro con tre assaggi e bicchiere di Abbiategusto in omaggio
Osteria del Culatello
Culatelli di varie stagionature, strolghini e salumi di grande qualità prodotti con i maiali di Massimo Spigaroli allevati allo stato brado.
Massimo Spigaroli è molto apprezzato anche all'estero. Tra i suoi clienti: Alain Ducasse, di Ferran Adrià e del principe Carlo d'Inghilterra.
La grappa di Mazzetti d'Altavilla
Degustazione e vendita di grappe distillate in alambicchi di rame a vapore con metodo discontinuo: tutti i profumi del Monferrato e del Piemonte dal 1846.
La tana del Luppolo
Novità 2013: i fratelli Angella di Magenta presentano la birra tedesca d'autore. In abbinamento salumi, prodotti tirolesi e personale in abito tradizionale. Aperto sino a tarda ora.